sobota 11. září 2010

Zamilovala jsem se do ženy!

Ano, je to tak! No sice ne tak doslova, ale...zamilovala jsem se do jejích stránek.
Jmenuje se Helen a její fotky a pečení jsou NAPROSTO dokonalé!
A navíc - je to pro mě první člověk, který našel odvahu k pokusům s bezlepkovým pečením a nevzdal to a dotáhl to k famóznímu výsledku - bezlepkovému listovému těstu. Zasvěcení dosvědčí, že toto se nedá vyrobit a do včerejška jsem si i já myslela, že o vlastním listovém těstě budu jen snít a že si budu muset vystačit s německým mraženým a vcelku dosti drahým.

Navíc jsem se ponořila do spousty článků o takzvaných macarons - francouzské úúúžasné pochoutce. No a pak jsem zjistila, že tahleta paní je umí! A jak!

Dámy a pánové,
otevírá se mi naprosto nová kapitola mého pekařského života!
(ach, kde na to jen vezmu čas...asi nebudu moc spát...)

Tady je odkaz, posuďte sami.
A těšte se na zprávy o mých pokusech s těstem a taky o jeho překladu pro všechny české bezlepkáře, na němž pracuji.